ItalianoEnglishDeutschEspañolPortuguêsрусский العربية 日本人עברית

PERI

LE SELEZIONI L'espressione del territorio

Gobbo

Vino Bianco Vivace

Nel vigneto storico dell’Azienda, situato nel brolo di casa, dall’inizio del secolo scorso erano coltivate viti a bacca bianca e rossa. Il primo vino messo in bottiglia negli anni '70 col nome di "Bianco la Vigna vecchia" è poi diventato Gobbo bianco dopo l’opera di riconversione dei vigneti.
Vinificato in acciaio a temperatura controllata, si caratterizza per essere un vino fruttato, fresco e sapido. A partire dalla primavera successiva alla vendemmia si inizia la commercializzazione, imbottigliando piccoli lotti per volta per mantenere in acciaio la fragranza che lo caratterizza.

  • Colore: giallo paglierino, con leggeri riflessi verdognoli.
  • Profumo: fruttato, intenso e persistente che ricorda la frutta fresca appena tagliata.
  • Sapore: vivace, fresco, sapido, accattivante con una discreta struttura e persistenza, con una piacevole effervescenza.
  • Vitigni: 100% Chardonnay.
  • Produzione media annua di bottiglie: 2.000
  • Formati di bottiglie: bottiglia intera 0,75 l.
  • Esposizione dei vigneti: Nord Est - Sud ovest.
  • Altimetria del vigneto: 148 metri s.l.m.
  • Tipologia del terreno: ondulazioni terminali dell’anfiteatro morenico del Garda, di impasto denso, più argilloso che calcareo.
  • Sistema di allevamento: guyot a cordone speronato.
  • Resa per ettaro: 100 ql. per ettaro vitato.
  • Epoca di raccolta delle uve: dal 25 Agosto al 15 Settembre.
  • Annata di vendemmia: 2013.
  • Gradazione alcolica: 12% Vol.
  • Temperatura di servizio: 10° C.
  • Bicchiere consigliato: sauternes, beaujolais nouveau.
  • Abbinamenti: vino da tutto pasto, adatto anche come aperitivo per la sua non eccessiva alcolicità.

Come indicare nella lista dei vini: Vino Bianco Vivace, Peri Bigogno - Castenedolo (Brescia).

DOWNLOAD PDF SCHEDA

Condividi su:

Peri Bigogno s.a. - Via Garibaldi, 64 Castenedolo BS - Tel. Fax +39 030 2731572 - info@bigogno.com Partita IVA 03107030987

Continuando a visitare questo sito, accetti l'utilizzo di cookies, per migliorare la tua esperienza di navigazione.
Accetto
Informazioni sui cookies