Visitas
Desde el viñedo hasta la bodega
El ambiente acogedor y la hospitalidad, el Museo permanente de artes y artesanías agrícolas y la pequeña Biblioteca aseguran que la visita a la bodega Peri Bigogno sea agradable y encantadora.
El programa de la visita guiada ofrece una muestra de los equipos más modernos utilizados en la vinificación y de las herramientas más antiguas de la civilización campesina en un recurrido que conduce “desde el viñedo a la bodega”. La visita se realiza en una hora y termina con una agradable degustación.
La bodega, situada en el Palazzo Togni (siglo XVIII) y comprada por la familia Peri in 1946, ocupa una superficie de más de 1000 metros cuadrados y consta de varias salas subterráneas conectadas entre sí de manera funcional.
La nueva bodega de vinificación abrió sus puertas en el verano de 2012, está equipada con los más modernos equipos de vinificación, tanques de fermentación y cubas para el procesamiento de las uvas rojas. La bodega de almacenamiento se obtuvo en 1920 y tiene una capacidad de más de mil hectolitros en tanques de acero, mientras que en la habitación contigua, los vinos tintos son envejecidos en 14 grandes barriles de roble francés.
En el túnel que une la histórica bodega y tienda de vinos se encuentra en la sala dedicada a la elaboración de los vinos espumantes Talento Peri, albergando tanto la pila de la segunda fermentación y maduración así como los pupitres para el remuage.
En la sala de embotellado, un monobloque automático permite la embotelladura, etiquetado y envasado de los productos.
En la tienda de vinos (Wine Shop) se efectúa la venta y exhibición de botellas y cajas de regalo.
Además la empresa cuenta con tanques de nitrógeno que permiten dispensar cuatro tipos de vino con las máximas garantías de higiene.
En la sala de degustación, que alberga la biblioteca de la empresa, se realizan degustaciones y noches temáticas con pequeños grupos. La más amplia sala de recepción puede acomodar a grupos más numerosos de visitantes, conferencias y reuniones de negocios y asociaciones.
Además de la ruta estándar para grupos y empresas, existe la posibilidad de personalizar la visita a la bodega mediante actividades y degustaciones adicinales.
La estructura está equipada para apoyar las actividades de team building para empresas y redes de empresas.
Ponemos a su disposición intérpretes de Inglés y Japonés.
Reserve su visita escribiendo a: visite@peribigogno.com