Talento
Espumante Italiano
Talento representa la excelencia entre los vinos espumantes italianos. Es un espumante obtenido a partir de uvas chardonnay, pinot negro y pinot blanco después de una segunda fermentación en botella, de mínimo 15 meses de crianza sobre lías y con un contenido de azúcar inferior a 12 g/ litro.
De acuerdo con el método clásico tradicional, se trata de caracterisicas precisas, oficialmente reconocidas y protegidas por la ley italiana (Decreto ministerial 13/5/2010) y por el registro del término como marca.
La denominación espumante Talento índica diferentes zonas de Italia donde se produce espumante y que, todas juntas dan lugar a un tipo homogenéo de más de 20 milliones de botellas.
Talento es una marca de certificación que ayuda a definir un tipo y una categoría de producto bien definido, todo en beneficio del consumidor final.
Talento es un patrimonio nacional a disposición de todos los productores italianos.
El proprietario de la marca es el Ministerio de Agricultura y Silvicultura, que ha regulado el uso de la misma mediante el decreto que, además de unas especificaciones sobre la producción, establece también las normas que deben ser respetadas porque se pueda llamar a un espumante Talento.
Talento es un espumante brut ideal como aperitivo o durante la comida.